2013年11月12日火曜日

ドイツ前半戦 

Guten tag!!

どうも福崎研D1の光永です.
10月から私はドイツのアーヘンという街へ留学に来ております.

アーヘンはドイツの西の端.
ドイツ,オランダ,ベルギーの3つの国境が接する場所で,近くには旧西ドイツ首都のボンがあったり,世界遺産の大聖堂で有名なケルンがあったりします.


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今回の留学の目的は,私の研究テーマの共同研究先であるBüchs教授の下へお邪魔して,

・お互いの現状とこれからについてのディスカッション
・培養のノウハウをつかむ
・日本で分析するサンプルをこの手で調製する

です.

ん??福崎研で留学と言えば滞在先での観光がメインの目的なんじゃないの??ですって??
バカを言っちゃぁいけませんよ.
そんなことは二の次ですよ.なんせ私は勉強させていただきに来ているわけですし.
Queenのとこの下僕たち(K氏,N氏)じゃあるまい...

さて,日本から飛行機で12時間かけてフランクフルトへ,そしてそこから飛行機でデュッセルドルフへ1時間,最後に電車で1時間半でアーヘン到着です.

アーヘンの第一印象は,ヨーロッパの街なのに非常に治安が(・∀・)イイ!!
夜に独りでぶらついても特に身の危険を感じることはほとんどありません.

ただ夜中にコインランドリーで黒人のお姉ちゃん10人くらいに踊りながら囲まれてポカンとしてるところを動画に撮られたりはしましたが...
YouTubeで"Japanese idiot face in coin laundry"なんかで動画を見つけてくれた人は福崎研まで一報ください.

お値段なんと55セント(75円)!!
さてドイツと言えばみんなは何を想像するかな?
そうだね!!プロテインだね!!
じゃなくてビールだね!!

私お酒の方はあまり強い方ではないので極々少量を嗜む程度なのですが,
こちらのビールは驚くほど美味しく,何より安いです.

ドイツにはビール純粋令というものがありまして,麦芽,モルト,水以外のものを使うとビールと名乗ることを許されません.
それがドイツのビールの美味しさを根っこから支えているんですね.

500mL入の瓶で高いもので90セント,安いと55セントなんかあったりします.
そしてまた種類が多い!!
その辺のスーパーに10種類以上置いてあります.

私も色々買って,毎日試飲,あくまで試飲をしている次第です.
なにせ水を買うより安いので節約ですね.
毎日水では無くビールを飲む...それもビールは飲めば飲むだけ利尿作用が働くので1本じゃ喉が乾くだけ...
そのため毎日2本(1L)ほど,しかたなく,飲んでいます...いやーつれぇわー,まじつれぇ.

そんなこんなで毎日研究室へ行き実験をこなしてきたわけですけれども,
こちらの方の特徴として,週末は基本働かない.ということがあります.
特に日曜に至っては市街地の服飾店ですら店を閉めます.
これも法律で決められているそうです.

そうなってくると

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓これ大事!!!!↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

安全面から実験は必ず2人以上で行わなければならない

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑これ大事!!!!↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

ので私はどうすることもできません.
ということで週末はほんのちょっとだけ小旅行へ行きました.

まずケルン

大聖堂とオーデコロン(フランス語でケルンの水の意)という香水が有名ですね.
そしてケルンはケルシュというビールが有名です.


オーデコロンの蛇口
ひたすらダバダバとええかほりが漂ってきます
世界遺産の大聖堂

そしてシュトゥットガルト
あいにくミュンヘンのオクトーバーフェストへはタイミングが合わなかったので行くことができなかったのですが,シュトゥットガルトのカンスシュタッター・フォルクスフェストというビール祭りへ参加することが出来ました.
生バンドの演奏に合わせて飲めや歌えやの大騒ぎ!!
ちなみにジョッキは1Lがデフォ
ビールがあればみんなともだち!!

男性はシャツに革パン
女性は独特なワンピース
といった民族衣装を切るのがデフォ

ゆ,ユートピアとはこのことか...っ!!


次はマーストリヒト

こちらの街はオランダなのですがアーヘンはオランダとの国境にあるのでバスで1時間ほどでつきます.
オランダといえはハイネケン!!
城壁や門が残る古い街並みです
この赤色は昔は牛の血で塗られていたそうな...


さらにデュッセルドルフ

...は日本人街にラーメン食べに行っただけなので割愛...
...


...


...


...



この帰りに財布すられたorz
みなさんも旅行の際には気をつけてください...orz

気を取り直して最後にパリ
私ラグビーをかれこれ15年ほど嗜んでおりましてどうしても見たい試合がパリであったのです.
そう,オールブラックスことニュージーランド代表VSフランス代表!!
そのついでに色々見て回りました.

凱旋門!!
エッフェル塔!!

念願のオールブラックス!!
眼福ってやつです...
ダ・ヴィンチ・コードのやつ!!


ヴィーナス


りなもざのえみほほ


ん??結局遊んでばっかじゃねーか!!って??
いえいえ,これは列記とした異文化の勉強です.
そして日本では体験し得ないことを日本に持って返って皆様に(土産話で)還元する.
これも立派な留学の目的です.

うんうん.

そうだそうだ.

間違ってないぞ,自分!!


そんなこんなで日本語を全く話さない毎日を楽しみながら楽しくやっています.
そんな日々も早いもので,残り半分になったので,
本腰入れてガッツリあそn...じゃない実験頑張ります!!

ではでは日本も最近寒くなってきたそうなので皆様もお体には十分お気をつけ下さいませませ.
またあう日まで!!

Tscheus!





2013年11月9日土曜日

最高級の珈琲 "Kopi Luwak"

 皆さま,いつもブログを楽しみにして頂きありがとうございます.

一般的な常識と感性を兼ね備えた福崎研で最も普通の女子,長澤です.




突然ですが,福崎研究室のUdiさんの珈琲を使った研究がニュースに取り上げられました!


バックナンバー↓から記事を読むことができます.


論文はこちら
Selection of Discriminant Markers for Authentication of Asian Palm Civet Coffee (Kopi Luwak): A Metabolomics Approach





内容は省略しますが,めでたい!


フードメタボロミクスといえば”福崎研”と言ってもらえるよう,引き続き研究を続けて行くとおもいますので,今後も食品業界の皆さま!よろしくお願いいたします.




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     / ノ⌒7⌒ヽーく  \ /
     丶_ ノ 。   ノ、  。|/
        `ヽ `ー-'_人`ーノ     福崎研では同時に根性ある学生も募集しています
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