出席してきました。
会場は神戸の沢の鶴さん。
学生たちは蔵見学もしたようです。
この屋号入りの看板はかっこいい
講演会も興味深い話でよかったです。
そのあとはいつもの懇親会。酒は飲み干して帰るように
と言う号令がかかったので飲みまくりました。
X02はびっくりした。
おいしい！デザインもかっこいい。
前に蔵開きの時にお邪魔した日本盛さんの「惣花」の
香りにもびっくりしたが、X02の口当たりの良さ。
ドライかと思えば、最後に甘味が少し残る感じ。
通常の酒もたくさん飲みました。
これは和らぎ水（宮水だそうです）
醗酵学懇話会に初参戦のB4
木谷先生と
最後に福崎先生の閉会挨拶がありました。
このあとは二次会へ。。。いい話がたくさん聞けました。
学生にもいい刺激になったと思います。
